 |
Maaltijden aan boord van « Le Copère »
|
| |
Ontvangst koffie met croissant : 2 croissants + 1 koffie
|
5.50 € |
| |
Broodjes buffet : 6 halve broodjes belegt met regionale kaas - en vleeswaren.
|
14.00 € |
|
| |
Koude schotel : een rijkelijk met vleeswaren en rauwkost geserveerde schotel met brood en boter. |
14.00 € |
| |
KOUD BUFFET N°1 Lokaal Ardenner buffet |
Kleine tomaatjes met garnalen
Perzik met tonijn en dille
Gekookte ham met sherry gelei met noten
Lever terrine met oude port
Met kruiden gegrilde kip
Gerookte ham uit Aubel
Landelijke terrine
Salami
Parijse worst
Worteltjessalade met basilicum
Rodekoolsalade met rozijnen
Aardappelsalade met jonge uitjes
Pastasalade met salami en groene peper
Rijst -en erwtjessalade met een lichte mosterd
4 soorten koude sauzen
Wit en bruin brood
Boter
|
22.00 € |
KOUD BUFFET N°2 Overvloedig buffet |
« Belle vue » zalm met madera gelei
Lotte met preiterrine, riviervis terrine met een brandnetel saus
Schaaldierenterrine met dille
Mosselsalade met milde knoflook en limoensap
Perzik met tonijn en kleine uitjes
Tomaat met garnalen
Gerookte ham
Gekookte ham van Aubel
“Bastogne” terrine met roze bessen
Lever terrine met oude port
Salami en knoflook salami
Champignons worst
Taboulé met verse munt
Pastasalade met honing en kruiden
Worteltjessalade met dragon
Rijstsalade met peper
Aardappelsalade met jonge uitjes
Rodekoolsalade met rozijnen uit Korinthe
Vier soorten koude sauzen
Wit en bruin brood
Zoute en gewone boter
|
29 € |
|
| |
Dessert : frambozen bavarois met rode vruchten saus
of
Donkere en witte chocolade mousse |
5.00 € |
|
| |
1 stuk taart + 1 kopje koffie |
5.00 € |
|
| |
Dranken forfait N°1 : 1 aperitief + 1/4 fles wijn + water aan tafel + 1 koffie |
10.00 € |
|
| |
Dranken forfait N°2 :1 aperitief + 1/2 fles wijn + water aan tafel + 1 koffie |
14.00 € |
